江苏大学龚爱华团队研究发现：芸豆激酶粗提物改善小鼠非酒精性脂肪肝的作用

龚爱华团队为探讨芸豆激酶粗提物（kidneybeanenzymecrudeextract，KBECE）对小鼠非酒精性脂肪肝（nonalcoholicfattyliverdisease，NAFLD）的改善作用而进行了研究。研究结果表明：芸豆激酶能降低小鼠体重的相对增长速度，改善高脂组小鼠肝脏脂肪样变性及纤维化病变；与高脂组相比，干预组小鼠肝脏指数降低至0.043、肝脏组织MDA含量降低至含量分别降低至1.22mmol/L、2.81mmol/L、0.445mmol/L。该研究表明：芸豆激酶粗提物可通过改善脂质代谢紊乱、抑制氧化应激，从而发挥对高脂饮食诱导小鼠非酒精性脂肪肝NAFLD的改善作用。

该研究已被发表在《江苏大学学报》（医学版）。